تبلیغات اینترنتیclose
نحوه مصرف تخم مرغ

بدنسازی و فیتنس روکسون

post پروتئین تخم مرغ (آلبومین – ALBUMIN) چیست؟

پروتئین تخم مرغ (آلبومین – ALBUMIN) چیست؟
EGG Protein

 

 


پروتئین سفیده تخم مرغ، که آلبومین(Albumin) هم نامیده می شود:

حاوی مقدار بیشتری پروتئین می باشد که یکی از کامل ترین پروتئین هاست
و تقریباً فاقد چربی و کلسترول و کربوهیدرات است
درحالی‌که زرده تخم مرغ مقدار پروتئین کمتر اما چربی و کلسترول بیشتری دارد.

البته واژه ی آلبومین به تمامی پروتئین های محلول در آب دلالت دارد.آلبومین  در محلولهای کنسانتره نمکی نیز تا حد زیادی قابل حل بوده و در مقابل حرارت دچار انعقاد میشود.
 سفیده تخم مرغ ،نمونه بارز این پروتئین می باشد ،که هنگام پخته شدن کاملا بسته و حالت لخته شده پیدا میکند.

پروتئین آلبومین از لحاظ سرعت هضم مابین پروتئین وی(زود جذب) و پروتئین کازئین (دیر جذب) قرار دارد.
هم چنین فراوانترین پروتئین موجود در خون انسان می باشد.

تخم مرغ همانطور که همه می دانند یکی از اصلیترین و پر مصرف ترین مواد در بین همه ی بدنسازان می باشد.چه حرفه ای چه آماتور همه حداقل روزی 2 عدد سفیده را باید مصرف کنند . پروتئینی که در تخم مرغ می باشد بسیار مهم و مفید است  و جزو خالص ترین پروتتین هاست . این پروتئین تقریبا زود هضم می باشد.


کانال تلگرام

ID ادمین تلگرام

 

 

ادامه ی مطلب ...


برچسب ها : نحوه مصرف تخم مرغ,خرید مکمل بدنسازی,اصول فیتنس,آلبومین چیست,خرید اینتنرنتی مکمل,
امتياز دهيد

با تشکر از حمايت شما